Dieta das Cores, Prato mais Colorido Menos Gordura no Corpo!

dieta das coresUma afirmação bastante frequente quando o assunto é nutrição é de que devemos fazer o prato sempre bem colorido não é mesmo? Então, isto é verdade e além de ajudar a melhorar a qualidade da nutrição os pratos quando elaborados desta forma ainda ajudam a emagrecer, tanto que existe até a dieta das cores!

Uma dieta das cores além de ajudar a emagrecer por consequência de uma menor quantidade de carboidratos na alimentação ainda nos traz 2 benefícios, um imediato que é o prazer de comer pratos coloridos e rico em diferentes sabores. Outro benefício vem a longo prazo pois este tipo de alimentação ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, câncer e diabetes.

Algo importante a saber sobre adieta das cores é que não se deve esquecer de ter proteínas presentes em suas refeições e também que a ingestão adequada de água deve ser uma prioridade, seja seu objetivo apenas emagrecer ou também cuidar da saúde, estes dois pontos são importantes.

Dieta das Cores, Lista de Alimentos

Na dieta das cores os alimentos são separados segundo sua coloração, para cada cor há algumas características associadas e determinado grupo de alimentos, confira a seguir a lista de alimentos.

Vermelho: alimentos ricos em licopeno, que possui ação semelhante ao betacaroteno, geralmente possui vitamina C, ação antioxidante e ajudam a combater o stress e na prevenção do câncer.

Alimentos: caqui, cereja, framboesa, goiaba, melancia, morango, nectarina, pitanga, romã e tomate, além da beterraba e pimentão vermelho.

Verde: ricos em clorofila, que ajuda a potencializar alguns nutrientes na alimentação, como por exemplo a vitamina C.

Alimentos: acelga, alface, repolho, salsa, agrião, chicória, couve, espinafre, rúcula, escarola e manjericão, além de abacate, abobrinha, quiabo, pimentão verde, brócolis, vagem, kiwi, ervilha, limão e pepino.

Amarelo: alimentos ricos em betacaroteno, ricos em vitamina C e ainda participam na síntese de colágeno e possuem ação antioxidante.

Alimentos: abacaxi, manga, maracujá, melão, milho, abóbora, ameixa, caju, carambola, damasco, cenoura, laranja, mamão, pimentão amarelo e tangerina.

Branco: possuem flavina (favorece a renovação celular e fortalece o sistema imunológico), também costumam ter cálcio e fósforo.

Alimentos: alho, banana, batata, cebola, couve-flor, feijão branco, maçã, pêra, palmito, cogumelo, mandioca, nabo e rabanete.

Preto ou Roxo: ricos em antocianina, que é um pigmento associado a presença de vitamina B1.

Alimentos: alcachofra, ameixa, amora, berinjela, feijão-preto, figo, jabuticaba, uva e repolho roxo.

Marrom: ricos em fibras, ajudam a regular o bom funcionamento dos intestinos e ainda ajudam a controlar colesterol e diabetes.

Alimentos: cereais integrais e sementes oleaginosas.

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